Bolos e Doces Tradicionais da Itália em Receitas Veganas
Número de páginas: 202
Autora: Cintia Stammers
Dimensões: 140mm x 210mm
ISBN: 978-85-69942-49-8
Acabamento: Espiral
Selo: Sankirtana Books
A cozinha italiana é extremamente variada, pois cada região tem produzido suas próprias especialidades por centenas de anos. Doces do Noroeste se parecem com os da França. Doces do Nordeste recebem influência das tradições austríacas e alemãs. Já no centro da Itália, ainda podemos encontrar doces como eram feitos na Idade Média! Este livro traz um pouco do tesouro dos doces italianos, variando de receitas mais simples a doces para ocasiões especiais.
Contribuindo para a crescente consciência no mundo acerca dos problemas decorrentes da exploração de carne, ovos, leite e mel, todas estas receitas são estritamente veganas, ao mesmo tempo que preservam toda a personalidade e sabor das receitas tradicionais. Podemos cozinhar com alegria e sem culpa. Então, buon appetito!
